Fiskeauktioner er en handelsplatform, hvor fiskere kan sælge deres fangst til købere, som typisk er forhandlere, grossister eller detailhandlere. Auktionerne foregår normalt på fiskeauktionshaller, hvor fangsten bliver vejet og vurderet af eksperter, før den sættes til salg på auktionen.

Fiskeauktioner er en vigtig del af den globale fiskeindustri og spiller en afgørende rolle i forsyningen af fisk og skaldyr til fødevaremarkedet. Auktionerne giver fiskere mulighed for at sælge deres fangst til den bedst mulige pris, mens købere kan finde og købe det fiskeprodukt, de har brug for, til den bedste tilgængelige pris.

Traditionelt foregik fiskeauktioner på fysiske auktionshaller, hvor fiskene blev vist frem på en platform, og interesserede købere kunne byde på dem. I dag anvender mange fiskeauktionshaller dog også online platforme, hvor fiskene kan købes og sælges elektronisk. Disse online auktionsplatforme giver købere og sælgere mulighed for at deltage i auktionen fra hvor som helst i verden og giver mulighed for en mere effektiv og fleksibel handel.

Fiskeauktioner kan have en indvirkning på priserne på fiskeprodukter og påvirke fiskeriet. Hvis priserne på en bestemt fiskeart er høje, kan det øge fiskernes incitament til at fiske mere af denne art, hvilket kan føre til overfiskning og en potentielt negativ indvirkning på miljøet. Derfor er det vigtigt at have regler og begrænsninger på fiskeriet for at sikre, at det er bæredygtigt på lang sigt.

Alt i alt spiller fiskeauktioner en vigtig rolle i fiskeindustrien og er afgørende for at opretholde en bæredygtig og økonomisk levedygtig fiskeindustri.