Øvrige dyr

Alt i alt spiller en bred vifte af dyr en vigtig rolle i fødevareindustrien, og deres opdræt og produktion er nøje overvåget og styret for at sikre både dyrevelfærd og bæredygtighed.

181 virksomheder

Der findes mange andre typer dyr, som spiller en vigtig rolle i landbrugs- og fødevareindustrien:

  • Svinekød er en vigtig kilde til protein i mange dele af verden. Svineopdræt kan variere i størrelse og produktionsmetoder, fra små gårde med frilandssvin til store industrielle komplekser med intensivt opdræt.
  • Kyllinger og æg er også en vigtig kilde til protein i fødevareindustrien. Kyllinger opdrættes i forskellige produktionsmiljøer, fra fritgående kyllinger til industrielle komplekser med intensiv opdræt. Ægproduktion kan også variere i størrelse, fra små gårde til store industrielle produktioner.
  • Andet kvæg som får og geder er også vigtige kilder til kød, mælk og andre produkter som uld og skind.
  • Fjerkræ som kalkuner og ænder er også populære i fødevareindustrien. De kan opdrættes til kød og ægproduktion.
  • Fiskeri og akvakultur har også andre typer af skaldyr som rejer, krabber og muslinger som vigtige kilder til protein i fødevareindustrien.